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二水氯化钙厂家
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  • 发布日期: 2019-12-04
  • 更新日期: 2019-12-26
产品详细说明
品牌: CAS编号: 10035-04-8
EINECS编号: 别名:
分子式: 含量≥: 99 %
产地/厂商: 常州/顺旭 产品英文名称: Calcium chloride dihydrate
二水氯化钙 用途与合成方法
毒性LD504 g/kg(大鼠,经口)。ADI未加限制。一般公认为是安全的(美国食品和药物管理局)。
按我国GB 2760-86规定可用做罐头、豆制品的凝固剂,用量按正常生产需要。
按FAO/WHO(1984年)规定,用途及限量为:番茄罐头,片装为800mg/kg,整装为.450 mg/kg,以钙计;葡萄、柚罐头350 mg/kg,以钙计;青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350 mg/kg,以钙计;成熟豌豆罐头350mg/kg,以钙计;果酱和果冻200 mg/kg,以钙计;酸黄瓜250 mg/kg,一般干酪为所用牛乳的200 mg/kg。
用作豆腐用凝固剂,在豆乳中添加4%~6%浓度的溶液,一般用量为20~25 g氯化钙/1豆乳。用氯化钙溶液浸渍果蔬,经杀菌后其脆硬性好,并有护色效果。
毒性参见无水氯化钙。
化学性质 无色结晶,一般商品为白色、灰白色或稍带黄色结晶,昧苦而涩,潮解性强。相对密度1.835。易溶于水,其水溶液呈中性或微碱性,具有腐蚀性。溶于醇,不溶于醚。加热至260℃时脱水变成无水物。其他化学性质与无水氯化钙相似。
用途 用作冷冻剂(如冷冻机用冷冻盐水、制冰和制冰棒时用冷冻盐水)、防冻剂、汽车防冻液、灭火剂。用于熔冰和熔雪,棉织物的整理和精加工的阻燃剂。用作胶黏剂和木材防腐剂。是制造无水氯化钙的原料。用于墙壁粉刷及抹灰作业中,增加凝结能力。橡胶生产用作凝析剂。混合淀粉糊用作上胶剂。还用于有色金属冶炼。用作医药品。
用途 在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂和冷冻用致冷剂。
用途 用作冷冻剂,也用于食品加工、制药等
用途 作凝固剂,我国规定可在豆制品中按生产需要适量使用。
用途 作饲料钙补充。
用途 氧、硫吸收剂。食物保护剂。上浆剂。净水剂。防冻剂。



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